В Рязанской области выбрали лучшего кондитера

В Рязанской области  прошел региональный этап российского конкурса "Лучший по профессии" в номинации "Кондитеры". Мероприятие состоялось на базе технологического колледжа

Участников было всего 6 человек. Все они сотрудники крупных торговых сетей, частные предприниматели. Две заявки пришлось отклонить из-за несоответствия требованиям конкурса. Об этом рассказал министра труда и социальной защиты региона Валерий Емец. В частности, главным условием было наличие диплома кондитера и опыт работе от 3 лет.

Конкурсанты приготовили торты с использованием малины (малина как обязательный элемент десерта – еще одно условием конкурса). Эксперты смогли попробовать "Кардинала" в виде ягоды, низкокалорийный тортик на основе  фруктов и творога, "Малиновый сон" и "Малиновый" рай со свежими ягодами в декоре, торт - посвящение касимовским красотам, десерт с вареной малинкой и карамелью на ягодах.

Автор десерта С. Горелова, представляющая компанию "Альбион", стала победителем по мнению жюри. Рязанка представит свой регион на финальном этапе. Второе место досталось малиновому "Кардиналу", третий  - каимовскому десерту.